ユネスコ世界無形文化遺産【和の真髄】を！
 
日時　　3月26日火曜日　27日水曜日　午後6：30より
お一人様　＠16,000円
（サービス料・税金・お飲物　別）
 
浅春の候　
平素よりご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。
「萌春の醍醐味」と題しまして桜鯛、筍、山菜をメインに下記食材にて
特別料理をご用意。厳選素材を心で「以って成す」おもてなしで
口福をご提供させて戴きます。
 
《春の旬鮮素材》
・桜鯛　・早堀り筍　・貝類　・伊勢海老
・山菜類（蕨　たらの芽　こごみ　蕗の唐　等）
・油目　めばる　細針魚　・釜炊き御飯
 
写真は山口料理長、お料理「蕪と金柑のさらだ風、蕪の雪中仕立て」

 
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