お知らせ

まん延防止等重点措置により営業時間を変更させていただきます。

2021年04月20日

新型コロナウイルス感染症の感染拡大に伴う、まん延防止等重点措置による
愛知県からの営業時間短縮の要請を受け、4月20日(火)~ 5月11日(火)まで、
営業時間を以下のように変更させていただきます。
何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
 
夜席の営業時間 17:30~20:00(酒類の提供は19:00まで)

20210407

初夏 至極饗宴 厳選ワインと共に

2021年04月7日

山口孝朋総料理長が初夏・旬の食材を五味五法五色・渾身の技で、割烹!
限定8名様のみへ至極のおもてなし。
5月14日(金)18:00一斉スタート
お一人様@36,300円(サービス料・税金込)お飲み物別
シェフズテーブル・8名様限定
 
素材:初夏の鮑 走り鱧 鰈 淡路雲丹 長良川鮎 飛騨牛等々
ご予約は:料亭蔦茂 電話:052-241-3666
ご案内パンフレットは:こちら

 
なお、CBCまちイチ『老舗料亭巡り②』放送予定、5月10日(日)9時55分より
TKO木本武宏さん、若狭敬一アナと山口孝朋料理長の板前割烹がハイライトされます。
「まちイチ」取材スナップ:こちら

厳重警戒措置宣言による営業時間短縮の要請により、営業時間の変更期間を延長させていただきます

2021年03月15日

新型コロナウイルス感染症の感染拡大に伴う、
厳重警戒措置宣言による愛知県からの営業時間短縮の要請により、
3月14日(日曜日)までとしておりました営業時間の変更を、
3月21日(日曜日)まで期間を延長させていただきます。
何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
 
夜席の営業時間 17:30~21:00(最終入店時刻 19:30)
 
なお、昼席は変更ございません。
11:30~14:30(最終入店時刻 13:30)

営業時間短縮の要請を受け、営業時間を変更させていただきます

2021年03月1日

新型コロナウイルス感染症の感染拡大に伴う、
厳重警戒措置宣言による愛知県からの営業時間短縮の要請を受け、
3月1日(月曜日)~3月14日(日曜日)まで、営業時間を以下のように変更させていただきます。
何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
 
夜席の営業時間 17:30~21:00(最終入店時刻 19:30)

20210224

デリバリー新企画:極ちらし寿司と惣菜セット

2021年02月24日

栄ミナミの早咲き桜も見ごろとなり、春の食材が嬉しい候となりました。
お雛様、お花見に山口孝朋総料理長の厳選した旬の12種類の素材をお楽しみください。
黒酢ご飯仕立て「極み散らし寿司」で折々の「走り」、「旬」と「名残り」の味覚を
満喫いただきます。
 
極ちらし寿司「十二単衣」単体3,500円税別
極ちらし寿司とお惣菜セット価格5,000円税別
 
ご予約は3日前迄に御連絡下さい。2人前以上、市内配送無料サービス!
料亭蔦茂:電話052-241-3666
 
パンフレットは:こちらへ
お献立は:こちらへ

夜席の営業時間短縮につき、期間を再々延長させていただきます

2021年02月8日

新型コロナウイルス感染症の感染拡大に伴う、愛知県からの営業時間短縮の要請を受け
2月7日(日曜日)までとしておりました夜席の営業時間短縮につき、更なる要請が出ましたので、期間を再々延長させていただきます。
 
なお、緊急事態宣言の解除・営業時間短縮の要請内容の変更によっては、営業時間の変更もあるかと存じます。
 
その際は、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
 
再々延長期間 2月8日(月曜日)~ 3月7日(日曜日)
 
夜席の営業時間 17:30~20:00(酒類の提供は19:00まで)
 
なお、昼席は変更ございません。
11:30~14:30(最終入店時刻 13:30)

20200203

おうちで板前割烹「新 旬味彩菜」販売開始!

2021年02月3日


お料理が目にも舌にも嬉しい春の季節を、ご自宅などでじっくり満喫して頂ける早春の御献立。
旬鮮魚の御造里をはじめ、あたたかくやわらかな季節を感じる旬の食材をふんだんに盛り込んだ贅沢なお料理の数々、そして彩り豊かで華やかな魅せ方にもこだわりを込めた二段重「新 旬味彩菜」。
大切な方へのおもてなしに、ご家族の祝席など、あらゆるシーンにマッチする、贅を尽くしたお料理、日本中の様々なお料理を食べ尽くした食通も唸る「料亭 蔦茂総料理長 山口孝朋の技」を、是非ともご堪能くださいませ。 
  2人分 @10000円(税別)
  サイズ:外寸20×20×H5cmX2段
  名古屋市内は無料配送いたします。
 
季節の釜炊きごはんもご一緒にいかがですか??
 お二人前@2500円税別
 蟹ごはん、タケノコ、鯛めし・・・承ります。
 ご予約・お問合せは蔦茂本店:お電話052-241-3666
 
詳しくは:こちら

20210115

料亭 蔦茂 「特選 恵方巻き」ご予約承ります!

2021年01月15日

今年の恵方は「 南 南 東 」
この時期だけの 料亭 蔦茂 特選 恵方巻き で節分をお迎え下さいませ。
 
ずわい蟹や煮穴子、料亭 蔦茂自慢のだし巻きなど
7種の具材が入った 料亭 蔦茂 特製の恵方巻です。
(長さ:約11㎝、幅:約4.5㎝)
 
【販売】2月2日 火曜日 朝10:00~17:00 蔦茂本店にて
 
【販売価格】
1本 850円(税抜) 918円税込
2本 1,600円(税抜)1,728円税込
 
ご予約・お受け取りは、
料亭蔦茂本店へ:電話:052-241-3666
 
詳しくは:こちら

新型コロナウイルス感染症の感染拡大に伴う、夜席の営業時間短縮期間を延長させていただきます

2021年01月14日

新型コロナウイルス感染症の感染拡大に伴う、愛知県からの営業時間短縮の要請を受け
1月11日(月曜日)までとしておりました夜席の営業時間短縮につき、
更なる要請が出ましたので、期間を延長させていただきます。
 
なお、緊急事態宣言の再発出を受け、1月18日(月曜日)からは、更に以下のような変更が加わります。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
 
再延長期間 1月12日(火曜日)~ 2月7日(日曜日)
 
1月17日までの夜席の営業時間 17:30~21:00(最終入店時刻 19:30)
 
1月18日からの夜席の営業時間 17:30~20:00(酒類の提供は19:00まで)
 
なお、昼席は変更ございません。
11:30~14:30(最終入店時刻 13:30)

明けましておめでとうございます。

2021年01月5日

本年も、伝統に培われた蔦茂の味と、真心をこめたおもてなしの精神を着実に次代へと伝え、
その上で新たな試みにも挑む姿勢を忘れずに、精進を重ねて参ります。
 
昨年に引き続き、従業員の健康管理と従業員・店舗の感染予防対策を徹底し、
お客様に安心して 料亭 蔦茂をご利用頂けるよう努めて参ります。
そして何よりも、1日も早い新型コロナウイルスの終息を願うとともに、
お客様皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。
 
また、料亭でのお食事だけでなく、お弁当のテイクアウト・デリバリーなど
本年も様々なシーンでお客様皆様と触れ合えることを心より楽しみにしております。
 
本年も料亭 蔦茂らしく、お客様にご満足頂けるお店と成るように邁進して参ります。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

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