お知らせ

20220714

料亭蔦茂の鰻御膳をご自宅で!

2022年07月14日

お持ち帰り、デリバリーサービス 7月22日~8月4日
23日土曜日 土用丑、8月4日木曜日 二の丑
三河一色産 鰻を1尾調理 鰻御膳@4158円税込
出汁巻き玉子、山椒、香の物、ミニだれ 付き
鰻長焼、鰻白焼もお楽しみください。
ご注文15000円以上で市内配達いたします。
 
ご予約は蔦茂本店:052-241-3666
 
詳しくは:こちらまで
 

昼席10食限定「三蔵和膳」についてのご案内

2022年07月7日

「三蔵和膳」につきましては、2022年7月より、月曜日~金曜日までのご提供となり、土曜日・日曜日はお休みとさせていただきます。
 
勝手を申しますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

定休日のご案内

2022年07月7日

これまで、当店はお盆や年末年始を除き、日曜日も営業しておりましたが、2022年8月21日(日曜日)より、毎週日曜日を定休日とさせていただきます。
 
日曜日に御利用いただくことの多いお客様や、日曜日の御利用を検討されておられるお客様には大変ご不便をおかけしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

お盆休みのご案内

2022年07月7日

当店は、8月15日(月)~ 8月18日(木)の昼席の時間帯まで、お盆休みとさせていただきます。
勝手を申しますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
 
なお、8月18日(木)の夜席から、通常営業いたします。
合わせて、よろしくお願いいたします。

酒一覧 第2回

100年以上の歴史を誇る名古屋の料亭「蔦茂」で開催する特別な初秋の酒宴。 第一回の春、第二回の夏に続き、今回は初秋の献立でのマリアージュをお楽 しみいただきます。

2022年06月27日

8月26日金曜日 受付:17:30 開宴:18:00~
会場:料亭蔦茂本店

料亭蔦茂・総料理長 山口孝朋と 日本酒王子 近藤悠一の旬と粋な妙味を満喫ください。
お一人様:20,000円(税サービス料込)
ご予約は料亭蔦茂本店:電話・052-241-3666まで
 
パンフレットは:こちら
 
 
100年続く「蔦茂の味」を守りつつ、新たな食材や調理方法を積極的に取り入れて、日々挑戦を続けておられる蔦茂の総料理長「山口 孝朋」氏のつくる葉月のお料理の一品一品に合わせ、日本酒王子があらかじめ相性を確かめた日本酒をご提供します。(お料理9品、日本酒8種類を予定)
五感で堪能できる繊細な味と盛り付け。お席の趣旨に調和する器の美しさや季節の彩りの妙を感じていただきます。
極上の一皿と絶妙に組み合わされた日本酒の数々で笑顔と感動の華を咲かせます。
 

<画像:イワナ骨酒と骨酒火入れ>
 
【お客様の声】
・40代女性「同じ種類の日本酒でも、王子のところのお酒は味わいが全然違います。」
・50代女性「日本酒は好きで良く色々な会に参加しますが、ここまで身体になじんで飲んでも飲んでもまだ飲みたい!と感動したのは初めてです。」
・60代男性「日本酒王子の近藤さんの日本酒とお料理の組み立ては、とても緻密でいつも驚かされます。何度参加しても新しい発見があります。」
 
 
 

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名妓連・すずめ:舞妓から芸妓へ 「襟替え」ご披露

2022年06月7日

お一人様@15,000円(夏土用の会席・サービス料・税込み)お飲物別
三味線・こと美、立ち方・桃太郎とともにお祝いのイベント

すずめより:
この度、舞妓から芸妓へ
一本になるお披露目をさせていただきました。
優しく見守ってくださるお客様方
厳しくも身を削って教えてくださる
お師匠様、お姐さん方。
なにより育ててくださったきく一姐さんには
感謝でいっぱいです.
++++++++++++++++++++
襟替え
 舞妓さんも二十歳を過ぎれば芸妓さんになります。舞妓から芸妓になることを「襟替え」と言います。芸妓へのお披露目の時に、着物の襟をこれまでの赤襟から白襟に変えることから「襟替え」と呼ばれるれるようになりました。
また、これまでの屋形(やかた)住まいから自立するので「一本になる」ともいいます。
この時に、旦那がついて襟替えをすることを、花の水揚げにたとえ、あるいは、商いの上がり花(あがりばな)などにたとえ「水揚げ(みずあげ)」と言うそうです。

名妓連・すずめ:舞妓から芸妓へ 「襟替え」ご披露
7月24日(日)12時ー14時半
お一人様@15,000円(夏土用会席・サービス料・税込み)お飲物別
三味線・こと美、立ち方・桃太郎とともにお祝いのイベント
お申し込みは:料亭蔦茂 052-241-3666まで

 
パンフレットは:こちら

詳しくは:月刊なごや紹介記事
 

20220419

初夏の料理とお酒で、あなたの感動の華を咲かせます。 第2回酒を語る会! 大好評につき第2回開催決定。

2022年04月19日

6月17日金曜日 受付:17:30 開宴:18:00~
会場:料亭蔦茂本店
 
料亭蔦茂・総料理長 山口孝朋と 日本酒王子 近藤悠一の
マリアージュイベントを満喫ください。
お一人様:20,000円(税サービス料込)
ご予約は料亭蔦茂本店:電話・052-241-3666まで
 
写真は第1回の日本酒王子・つたも広間にて、近藤悠一氏のコメント:
2年ぶりのリアルでのマリアージュ会は、とっても楽しかったです!!
100年続く老舗の「料亭 蔦茂」さんで4月16日、『第1回日本酒を語る会』を開催。
 
詳しくは:パンフレットへジャンプ
 

20211129

櫻川直太朗 幇間プロデビュー10周年を祝う!!

2022年03月30日

6月12日祭日(日曜日) 12:00~14:30
 
戦後、長い間途絶えていた、名古屋花街の幇間、唄う不動産屋≪近藤直樹≫が
平成 24年、道楽からプロの幇間師としてお座敷に登場。
芸処・住吉の料亭蔦茂に太鼓持ちがやって来て10年!!
名古屋の伝統芸能に花が咲き、粋な芸妓とともに「芸で魅せるお座敷遊び」
直太朗師匠の薫陶を受けた 名妓連・舞妓すずめと三味線こと美の息の合ったパーフォーマンスを満喫下さい。
お宿の「つたも」で山口孝朋総料理長・初夏の旬の味と粋なお遊びを楽しみましょう。
 
お一人様 参加費 17,000円 神無月会席・お飲物・サービス料・税込
ご予約は、料亭蔦茂本店 電話:052-241-3666
 
詳しくは:パンフレットへジャンプ
 

20211029

名妓連舞妓 早紀・すずめ 三味線 こと美 の競演

2022年03月3日

コロナ対応で延期されていました、恒例、名妓連若手イベント
開催決定! 創業109年老舗料亭『蔦茂』で総料理長山口孝朋の春旬会席とともに伝統芸をお楽しみください。
すずめと早紀の蔦茂同時見世出しから4年。三味線のこと美もデビューから1年半。
3人の若手がお稽古に精進した成果を存分に披露してくれます。
演目:白扇、竹に雀、名妓音頭、金鯱
 
日時:4月23日土曜日 正午~14時半
会場:料亭蔦茂(中区栄3-12-32)
料金:15,000円(お飲物別途)
 
詳しくは:パンフレットへジャンプ
 
お申し込みは料亭蔦茂本店 電話:052-241-3666

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【名妓連副理事長 豆香さんより激励コメント】
どんな時にも常にお稽古熱心三人娘。日に日に上達する姿、私もとても嬉しく思います。
彼女達の日頃のお稽古の成果を是非皆様にご覧いただら・・・と思います。
三人それぞれ個性もあり、三味線や踊り、篠笛。
楽しいひと時をどうぞお楽しみくださいませ。
 
名妓連 豆香

20220401

酒を語る会

2022年04月1日

4月15日金曜日 受付:17:30 開宴:18:00~
会場:料亭蔦茂本店

料亭蔦茂・総料理長 山口孝朋と 日本酒王子 近藤悠一の
マリアージュイベントを満喫ください。
お一人様:20,000円(税サービス料込)
ご予約は料亭蔦茂本店:

電話・052-241-3666まで
 
詳しくは:パンフレットへジャンプ
 

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